Galette des rois - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Galette des rois avec 6 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Galette des rois:
- 2 pâtes feuilletées.
- 70 g beurre mou.
- 100 g sucre blond.
- 100 g poudre d'amande.
- 2 oeufs.
- 1 cuillère à soupe rhum.
Comment cuisiner Galette des rois:
- Mélanger le sucre et le beurre mou pour obtenir une pommade..
- Ajouter la poudre d'amandes, puis 1 oeuf (et le blanc du 2ème oeuf si le mélange est un peu trop compact, sinon, garder le pour une autre recette)..
- Ajouter le rhum (le mien est un bon rhum blanc dans lequel macère un bâton de vanille fendu, un bâtonnet de cannelle et un peu de muscade râpée)..
- Garnir un pâte étalée dans le moule à tarte (et n'oubliez pas d'y mettre une fêve!!).
- Recouvrir de la deuxième pâte préalablement recoupée à la dimension du moule et souder les 2 pâtes ensemble..
- Battre le jaune d'oeuf avec un peu de lait ou d'eau et badigeonner la pâte au pinceau..
- Faire cuire à 200°C (four préchauffé) pendant 25 minutes..