Galette aux pralines roses - Recettes simples pour la maison. Ecrasez avec un pilon les pralines roses. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez les blancs avec le sucre, les amandes, le rhum et ajoutez les pralines. Déroulez la pâte feuilletée, et recouvrez-la avec la. Battez les œufs puis ajoutez les en trois fois en fouettant entre chaque incorporation.
Placer une ou deux fèves dans la farce.
Dans l'autre cercle de pâte, faire des découpes rondes de différents diamètres.
La galette aux pralines roses, une recette originale du célèbre boulanger-pâtissier : Gontran Cherrier.
Vous pouvez faire cuire Galette aux pralines roses avec 6 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Galette aux pralines roses:
- 2 pâtes feuilletées.
- 80 g d'amande en poudre.
- 70 g sucre glace.
- 40 g pralines roses concassées.
- 1 oeuf.
- 80 g beurre salé.
Pour voir la fiche ingrédient, rendez-vous sur http. une galette aux amandes avec une crème frangipane (crème d'amande et crème pâtissière) à laquelle j'ai ajouté des morceaux de pralines roses très girly. Pour cela, j'ai réduis la quantité de sucre total de la recette car les pralines en apporte beaucoup. Chaque année, j'aime préparer ma galette des. Cette année la galette est très girly , fourrée de crème d'amandes et de pralines roses.
Comment cuisiner Galette aux pralines roses:
- Préchauffer le four à 180°C..
- Dans un saladier, mélanger à la fourchette le beurre coupé en morceaux, l'amande en poudre, le sucre. Ajouter l’œuf et mélanger. Ajouter les pralines roses concassées et mélanger. Réserver.
- Étaler la pâte feuilletée et couper deux cercles ronds de 25 cm. Placer la crème au centre du premier en gardant 2 cm de chaque côté. Ne pas oublier de déposer une fève..
- Placer la pâte par dessus sans appuyer trop fort et faire un motif sur le dessus..
- Enfourner 25 minutes..
En cuisant elles colorent la crème d'amandes dans une tonalité de rose juste irrésistible. (mais bon pas le temps de faire des photos de l'intérieur de la petite. Une galette très girly aux pralines. Travailler le beurre mou en pommade avec le sucre. Verser les oeufs entiers un à un. La recette de la galette aux pralines et à la rose.
