Galette des rois aux zestes d'orange - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Galette des rois aux zestes d'orange avec 7 épices et 11 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Galette des rois aux zestes d'orange:
- 2 pâtes feuilletés.
- 60 gr beurre mou.
- 125 gr sucre fin.
- 2 œufs plus un blanc pour dorer la pâte.
- 150 gr farine d'amandes.
- Quelques gouttes de ligueur au choix (rhum, grandmarnier).
- 1 orange bio.
Comment cuisiner Galette des rois aux zestes d'orange:
- Fouetter le beurre mou avec le sucre..
- Incorporer ensuite les deux oeufs.
- Puis la farine d'amande en continuant à fouetter..
- Après ajouter la liqueur et les zestes de l'orange préalablement lavée. Donner un dernier coup de fouet..
- Étaler la première pâte feuilletée sur une laque à four recouverte de papier sulfurisé..
- Verser la frangipane au milieu de la pâte en laissant 2 cm libre autour du bord.
- Mettre la fève..
- Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Et mettre au frigo pendant 10 mn.
- Avec la lame dvun couteau faire la décoration sur la pâte et faire un petit trou au centre de la Galette..
- A l'aide d'un pinceau badigeonner la pâte avec le blanc de l'œuf..
- Mettre au four chaud (180 degré) pendant 40 minute..