Recette Galette de Romanesco au Paprika

Galette de Romanesco au Paprika - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Galette de Romanesco au Paprika avec 8 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1/4 de chou Romanesco.
2. 1 Steak haché.
3. 1 échalote.
4. 1 branche de persil.
5. 1 cuillère à soupe Parmesan.
6. sel & piment d'Espelette.
7. 1 cuillère à café paprika.
8. 1 œuf.

1. Faites blanchir le chou pendant 5 minutes à l'eau bouillante.
2. Égouttez le chou et laissez le refroidir dans un saladier..
3. Ajoutez l'échalote et le persil hachés, puis l’œuf entier, le parmesan, le sel et le piment d'Espelette. Mélangez intimement..
4. Ajoutez la viande et le paprika et mélangez..
5. Faites chauffer ensemble 10g de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol..
6. Formez 4 boulettes et déposez-les délicatement dans la poêle. Laissez cuire à feu moyen 4 minutes de chaque coté... Dégustez !.