Recette Pratique Tartelettes pêche crème de pistache

Tartelettes pêche crème de pistache - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Tartelettes pêche crème de pistache avec 15 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pâte sablée.
2. 90 g sucre complet.
3. 240 g farine.
4. 1 pincée de sel.
5. 30 g poudre d'amande.
6. 1 c à c d'extrait de vanille.
7. 90 g d'huile de coco solide.
8. 1 oeuf.
9. Crème pistache.
10. 45 g d'huile de coco solide.
11. 1 sachet sucre vanille.
12. 110 g poudre d'amande.
13. 25 g pâte de pistache.
14. 2 oeufs.
15. 80 de cassonade.

1. Mixer le sucre pour laffiner. Ajouter la farine, le sel, la poudre d'amande et la vanille. Mélanger les éléments ensemble.
2. Ajouter l'huile de coco et malaxer le tout à la main..
3. Ajouter l'œuf et pétrir la pâte pour obtenir une belle boule. Réserver la au frigo 1h filmée.
4. Crème pistache: mélanger l'huile avec les sucres vigoureusement. Ajouter la poudre d'amande et la pâte de pistache et mélanger de nouveau. Ajouter enfin l'œuf et fouetter. Réserver au frais.
5. Montage:Etaler la pâte sablée entre 2 feuilles de papier cuisson. Découper vos tartelettes dedans. Disposer vos cercles de pâte dans les moules à tartelettes. Piquez les fonds de tartes puis réserver 15mn au frais..
6. Etaler la crème sur les fonds de tartelettes crues. Éplucher vos peches et découpez les en lamelles. Disposez les sur la crème. Saupoudrer de sucre vanillé.
7. Cuire à 180° chaleur tournante pendant 30mn. Laisser refroidir avant de démouler. Vous pouvez ajouter un peu de confiture d'abricot au pinceau pour un fini brillant quand les tartelettes sont encore chaudes..