Recette Crème aux œufs à la vanille de Madagascar

Crème aux œufs à la vanille de Madagascar - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Crème aux œufs à la vanille de Madagascar avec 7 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 500 ml lait.
2. 500 ml crème liquide entière.
3. 4 œufs.
4. 3 jaunes.
5. 70 g sucre.
6. 70 g cassonade.
7. Vanille.

1. Préchauffez le four à 200⁰C. Dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème et la vanille..
2. Dans un bol, faites blanchir les œufs, les jaunes, le sucre et la cassonade. Quand le lait bout, versez-le tout en mélangeant, sur les œufs blanchis. Versez votre préparation dans des ramequins et enfournez pendant 10 minutes à 200⁰C puis 20 minutes à 180⁰C..
3. Sortez du four et laissez refroidir toute une nuit au réfrigérateur, afin qu'elles soient bien fraîches. Vous pouvez les déguster avec du caramel, des fruits, etc...