Recette Pratique Crème onctueuse à la vanille

Crème onctueuse à la vanille - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Crème onctueuse à la vanille avec 7 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 gousse vanille.
2. 2 jaunes d'œufs.
3. 40 g maïzena.
4. 100 g sucre.
5. 900 g lait à température ambiante.
6. 1 cs. d’extrait de vanille liquide.
7. 2 cs. de crème fraîche.

1. Coupez 1 gousse de vanille dans sa longueur et mettez la dans le bol avec 2 jaunes d'œufs, 40 g de maïzena, 100 g de sucre, 900 g de lait à température ambiante et 1 cs. d’extrait de vanille liquide. Programmez 12mn/90°C/vit.3..
2. Laissez refroidir 10mn et ajoutez 2 cs. de crème fraîche. Mixez 15sec/vit.3.
3. Versez la crème dans un récipient et mélangez la régulièrement avec une cuillère la première demi heure pour éviter la formation d’une « peau » sur le dessus. Laissez la refroidir à température ambiante puis ensuite au frigo pour faire épaissir..
4. Dégustez vos crèmes froides..