Recette Pratique Gâteau spirale au chocolat et crème Pâtissière

Gâteau spirale au chocolat et crème Pâtissière - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Gâteau spirale au chocolat et crème Pâtissière avec 14 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 300 g farine.
2. 200 g sucre.
3. 4 oeufs.
4. 40 g cacao en poudre non sucrée.
5. 100 ml d'huile neutre.
6. 150 ml lait.
7. 1 sachet de levure chimique.
8. Pour la crème Pâtissière.
9. 250 ml lait.
10. 30 g farine.
11. 1 cuillère à café d'extrait vanille.
12. 2 oeufs.
13. 70 g sucre.
14. 1 pincée de sel.

1. Crème Pâtissière : Dans une casserole, faites chauffer le lait, la vanille et ajouter la pincée de sel. Pendant que le lait chauffe, fouettez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine puis le lait bouillant petit à petit..
2. Reversez le tout dans la casserole. Mettre à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe. Laissez bouillir quelques instants en continuant à mélanger pour éviter que le fond n’attache. Versez la crème dans une poche à douille et réservez..
3. Gâteau au Chocolat : Fouettez les œufs avec le sucre pendant 5 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’huile et le lait en filet tout en continuant de battre. Dans un autre bol, tamisez et mélangez la farine, la levure et le cacao..
4. Versez ce mélange petit à petit à la préparation liquide. Préchauffez le four à 180°C. Dans un moule de 26/24 cm beurré et fariné, versez la pâte à gâteau. A l’aide de la poche à douille, déposez la crème pâtissière en spirale sur la pâte à gâteau. N’hésitez pas à faire plusieurs passages pour utiliser toute la crème pâtissière Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C chaleur tournante..