Pasta a la crème et aux asperges vertes 😍 - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Pasta a la crème et aux asperges vertes 😍 avec 10 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Pasta a la crème et aux asperges vertes 😍:
- 1 botte d'asperges vertes.
- 30 cl creme fraiches liquide 30%MG (ou + si vous voulez plus de sauce).
- 200 g pâtes (ici des conchiglies colorés).
- 2 CS concentré de tomate (ou plus).
- épices mexicaines.
- tomates cerises.
- bacon ou lonzo d'Ajaccio (quantité comme vous voulez).
- sel.
- poivres.
- mozzarella râpé (facultatif).
Comment cuisiner Pasta a la crème et aux asperges vertes 😍:
- Faire cuire les asperges vertes croquantes (ou moelleuses comme vous préférez) préalablement coupées en tronçons de même longueur sans la partie blanche. Ici croquantes donc 10 min à ébullition dans de l'eau salé..
- Dans une casserole chaude faire revenir les tranches de bacon pour en faire des chips sans matière grasse. Dans les sucs de la casserole y mettre la crème liquide avec le concentré de tomate, épices, sel et poivre. Laisser réduire à feu doux, jusqu’à avoir une crème bien onctueuse..
- Dans une autre poêle, faire revenir les tomates cerises entières pour qu'elles soient rôties un peu partout..
- Faire cuire les pâtes al dente dans une eau salé à ébullition et avec un peu d'huile d'olive. Il n'y a plus qu'à dresser dans une jolie assiette creuse ou petite marmite avec de la mozzarella rappé si vous le désirez. Bon appétit..